進(jìn)口食品級潤滑油與普通潤滑油相比，有何不同？

　　在機械中，各個(gè)運動(dòng)部件都離不開(kāi)潤滑油，食品機械也是一樣。食品機械使用的是食用植物油、豬油、工業(yè)潤滑油還是進(jìn)口食品級潤滑油呢？亦或是其中的兩種結合理使用呢？

　　

　　食用油≠食品級潤滑油

　　

　　我們先來(lái)看下食品級潤滑油的定義：

　　

　　在食品、化妝品、藥品等的制造加工和包裝過(guò)程中，可用于偶然、技術(shù)上不可能完全避免會(huì )與產(chǎn)品和/或包裝發(fā)生接觸的潤滑點(diǎn)使用的潤滑劑，即使偶然接觸產(chǎn)品也不會(huì )對產(chǎn)品造成影響產(chǎn)品安全性的污染。

　　

　　非產(chǎn)品接觸性潤滑劑

　　

　　允許維修或維護時(shí)在生產(chǎn)區域內使用，不允許接觸產(chǎn)品接觸面、產(chǎn)品、原料和包裝材料的潤滑材料。

　　

　　上述術(shù)語(yǔ)定義源自：SN/T3692-2013出口食品生產(chǎn)企業(yè)潤滑劑使用指南

　　

　　從標準和要求角度來(lái)看，進(jìn)口食品級潤滑油必須符合特定的標準，各項要求更加嚴格。食品級潤滑油的配料——包括基礎油和添加劑均符合FDA的規定，食品級潤滑油不僅需要具有不錯的性能以提高設備效率，優(yōu)化生產(chǎn)能力，更要符合嚴格的食品安全標準以減少食品質(zhì)量隱患。

　　

　　它與工業(yè)潤滑劑相比的區別就是成分，其基礎油和添加劑都是無(wú)毒無(wú)害的，偶爾與食品接觸也不會(huì )污染食品，可以確保食品的衛生安全。食品級潤滑油對食品包裝機械的工作環(huán)境具有非常好的抗氧化、耐高溫和抗乳化性能，所以應采用合適的食品級潤滑油。

　　

　　另外，很多食品加工企業(yè)還用豬油、菜籽油等食用油來(lái)潤滑食品機械，其主要原因是他們認為這樣做可以做到無(wú)污染。除了用食用油代替，速凍領(lǐng)域使用工業(yè)潤滑油的現象也很普遍。

　　

　　就成本而言，由于進(jìn)口食品級潤滑油的價(jià)格高于工業(yè)級產(chǎn)品，很多客戶(hù)比較傾向于選擇后者；而前端處理、攪拌成型等設備使用潤滑油的量比較大，也會(huì )選擇食用油代替。